SİRKE
Sirke üzüm, elma,hurma,alıç,bal,vs. gibi tatlı meyvelerden yapılır.Tarihi (m.ö.) 3000 yıl öncesine dayanan sirke asırlardır hem gıda olarak tüketilmiş hemde hastalıklara şifa olarak kullanılmıştır.Sirke, eskiden ahşap fıçılarda kurulur, toprak küpler de saklanırdı.
Sirke teknolojinin gelişimiyle yerini hazır sirkelere bırakmışken,hastalıkların artması,insanların doğala dönme çabası,sirkenin faydalarının ortaya çıkması,son yıllarda sirkeye olan ilgiyi yeniden arttırdı.Bu günlerde değeri daha çok anlaşılan sirke, meraklıları tarafından evde kurulmaya başlandı.Sirke günümüzde gıda, sağlık, temizlik, kişisel bakım vs. gibi her alanda kullanılır.
Sirke teknolojinin gelişimiyle yerini hazır sirkelere bırakmışken,hastalıkların artması,insanların doğala dönme çabası,sirkenin faydalarının ortaya çıkması,son yıllarda sirkeye olan ilgiyi yeniden arttırdı.Bu günlerde değeri daha çok anlaşılan sirke, meraklıları tarafından evde kurulmaya başlandı.Sirke günümüzde gıda, sağlık, temizlik, kişisel bakım vs. gibi her alanda kullanılır.
Dinimizde sirkenin önemli bir yeri vardır. “ Sirke bulunmayan evde geçim darlığı olur.”“ Sirke ne güzel katıktır. Allahü teâlâ sirkeye bereket versin, o, benden önceki Peygamberlerin de katığı idi. Sirke varsa, başka katığa ihtiyaç olmaz.” [İbni Mace] Peygamber efendimizin hadis-i şeriflerinden bazılarıdır.
Fotoğraflar:Pixabay
Fotoğraflar:Pixabay
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder